1、桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。
2、祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
3、《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
【資料圖】
4、唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。
5、宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑須發,多食利小水,去五痔。
6、”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。
7、 現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。
8、核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。
9、核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
10、人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
11、核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
12、可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。
13、有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。
14、 核桃是食療佳品。
15、無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
16、核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
17、核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。
18、核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。
19、生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。
20、核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
21、 核桃堪稱抗氧化之“王”。
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